Το Prosciutto Crudo υφίσταται την ίδια διαδικασία αλατισμού με τα πιο γνωστά Prosciutto Parma και San Daniele. Η διαφορά τους είναι μια πιο μικρή περίοδος ωρίμανσης, περίπου 10-12 μηνών. Εκλεκτές πρώτες ύλες και αυστηροί έλεγχοι ποιότητας, για μια απολαυστική γευστική εμπειρία. Ιδανικό για σαλάτες, βραστά ή ψητά λαχανικά, σε σάντουιτς και αρτοσκευάσματα, σε πλατό τυριών & αλλαντικών, με σάλτσες και ντιπ, ακόμα και με φρούτα. Συνοδεύεται από κόκκινα αφρώδη κρασιά.