Το Δίανθος Ροζέ είναι ένα κρασί που εκφράζει τη φιλική και προσιτή πλευρά της οινοποιίας Μπουτάρη, με στόχο να προσφέρει δροσιά και ευκολία στην κατανάλωση. Παράγεται από την ποικιλία Ξινόμαυρο, η οποία χαρίζει ένταση, φρουτώδη χαρακτήρα και αρωματική πολυπλοκότητα.Η οινοποίηση γίνεται με ήπια εκχύλιση ώστε να αποδοθεί το λαμπερό χρώμα και να διατηρηθεί η φρεσκάδα των αρωμάτων. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί με ζωντανό χαρακτήρα, φρουτώδη γεύση και ευχάριστη γλυκύτητα, ιδανικό για καθημερινή κατανάλωση αλλά και πιο χαλαρές στιγμές.