Το Γέννημα Ψυχής Ροζέ είναι ένα κρασί που εκφράζει την φιλοσοφία του Κτήματος Μανωλεσάκη: πάθος, ποιότητα και σεβασμός στο terroir της Δράμας. Παράγεται από τις ποικιλίες Syrah και Merlot, οι οποίες χαρίζουν ένταση, φρουτώδη χαρακτήρα και αρωματική πολυπλοκότητα.Η οινοποίηση γίνεται με προσεκτική εκχύλιση ώστε να αποδοθεί το λαμπερό χρώμα και να διατηρηθεί η φρεσκάδα των αρωμάτων. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί με ζωντανό χαρακτήρα, αρωματική πολυπλοκότητα και δροσερή γεύση, ιδανικό για καθημερινή κατανάλωση αλλά και πιο ιδιαίτερες στιγμές.