Το Ροζ Βότσαλο είναι ένα κρασί που εκφράζει τη φρεσκάδα και την κομψότητα του κρητικού terroir. Παράγεται από τις ποικιλίες Syrah και Grenache Rouge, οι οποίες χαρίζουν ένταση, φρουτώδη χαρακτήρα και αρωματική πολυπλοκότητα.Η οινοποίηση γίνεται με άμεση πίεση και ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες, ώστε να διατηρηθεί η φρεσκάδα και η ένταση των αρωμάτων. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί με ζωντανό χαρακτήρα, αρωματική πολυπλοκότητα και δροσερή γεύση, ιδανικό για καθημερινή κατανάλωση αλλά και πιο ιδιαίτερες στιγμές.