Το Τομή Ροζέ Μοσχοφίλερο είναι ένα κρασί που αποτελεί πραγματική «τομή» στον τρόπο οινοποίησης της ποικιλίας. Το Μοσχοφίλερο, γνωστό κυρίως για τα εξαιρετικά λευκά κρασιά του, εδώ μεταμορφώνεται σε μια γοητευτική ροζέ εκδοχή με αρωματικό και γευστικό πλούτο.Η διαδικασία περιλαμβάνει προζυμωτική κρυοεκχύλιση 24 ωρών, που χαρίζει το λαμπερό χρώμα ροδοπέταλων και διατηρεί στο έπακρο τα αρώματα της ποικιλίας. Στη συνέχεια, η ανάδευση με οινολάσπες για δύο μήνες προσθέτει όγκο και σώμα, δημιουργώντας ένα κρασί με εξαιρετική ισορροπία και βάθος.