Από επιλεγμένα κομματάκια εκλεκτού χοιρινού κρέατος, μαζί με μείγμα από μπαχάρια, που ωριμάζουν αργά για να του χαρίσουν τη χαρακτηριστική λεπτή αρωματική του γεύση. Προϊόν ωρίμανσης, χωρίς γλουτένη. Πρακτική συσκευασία σε φέτες.