Η Απομίμηση Σοκολάτας σε Πλάκα ALCO 120gr (10x120gr) είναι σοκολάτα τύπου compound με πλούσια γεύση κακάο και σταθερή συμπεριφορά στο λιώσιμο, σύμφωνα με τις διαθέσιμες online πληροφορίες για τα επαγγελματικά προϊόντα ALCO που χρησιμοποιούνται ευρέως σε ζαχαροπλαστικές εφαρμογές. Με άριστη ρευστότητα και ιδανική χρήση σε επικάλυψη, κρέμες, γκανάς, μπισκότα και αρτοσκευάσματα, αποτελεί οικονομική και αξιόπιστη λύση για ζαχαροπλαστεία και επιχειρήσεις Ho.Re.Ca. που χρειάζονται σταθερό αποτέλεσμα σε καθημερινή παραγωγή.