Η σόδα ΗΛΙΟΣ (όξινο ανθρακικό νάτριο – NaHCO₃) είναι ένα πολυλειτουργικό υλικό που χρησιμοποιείται κυρίως ως διογκωτικός παράγοντας στη ζαχαροπλαστική, αλλά και ως ρυθμιστής οξύτητας, μαλακτικό κρέατος και καθαριστικό. Η μάρκα ΗΛΙΟΣ, με ιστορία από το 1919, εγγυάται ποιότητα και καθαρότητα, ενώ η συσκευασία των 250g είναι ιδανική για επαγγελματίες και συχνή χρήση.