Πρόκειται για κατεψυγμένες γαρίδες Vannamei, μεγέθους 20–30 τεμαχίων ανά κιλό, προερχόμενες από ιχθυοκαλλιέργειες του Εκουαδόρ. Είναι IQF (Individually Quick Frozen), δηλαδή καταψύχονται ξεχωριστά για να διατηρούν τη φρεσκάδα και την υφή τους. Η συσκευασία των 4kg είναι ιδανική για επαγγελματική χρήση σε χώρους HO.RE.CA.