Πυκνωτικό σε σκόνη. Το SOSA Clear Xanthan Gum 500g είναι ένας επαναστατικός πηκτικός παράγοντας που έχει σχεδιαστεί για να απογειώσει τις γαστρονομικές σας δημιουργίες. Σε αντίθεση με τα παραδοσιακά πυκνωτικά, αυτή η καινοτόμος φόρμουλα προσφέρει εξαιρετική διαύγεια, διασφαλίζοντας ότι τα πιάτα σας διατηρούν τα ζωντανά χρώματα και την οπτική τους γοητεία. Για βέλτιστη χρήση, αναμίξτε το προϊόν με υγρό. Κάνει τα υγρά και τις ζύμες πιο παχύρρευστες. Ιδανικό για πάχυνση παρασκευασμάτων χαμηλής ποσότητας, σε αντίθεση με το παραδοσιακό άμυλο καλαμποκιού. Κατάλληλο για χρήση με όλα τα υδατικά υγρά, είναι ανθεκτικό στη θερμότητα, καταψύχεται και είναι φυσικής προέλευσης. Ιδανικό για την παρασκευή σαλτσών, κουλών, πουρέδων, σιροπιών και σούπες.