Άνθος αραβοσίτου που δένει εύκολα κρέμες, σάλτσες, σούπες και γλυκά χωρίς σβώλους, δίνοντάς τους απαλή και βελούδινη υφή. Χρησιμοποιείται για τραγανό πανάρισμα σε κρέατα, ψάρια και λαχανικά, ενώ είναι απαραίτητο στην ασιατική κουζίνα και τη ζαχαροπλαστική. Στην οικονομική συσκευασία του 1,5kg είναι η πρακτική επιλογή για εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία και επαγγελματικές κουζίνες. Το κιβώτιο περιέχει 8τμχ.