Η λακέρδα ΦΑΝΑΡΙ από σκουμπρί είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό αλίπαστο, παρασκευασμένο με μεράκι από την οικογένεια Βασταρδέλη στο Φανάρι Κομοτηνής. Πρόκειται για φιλέτο σκουμπρί παστό, διατηρημένο σε ηλιέλαιο και αρωματικά, ιδανικό για μεζέ με ούζο ή τσίπουρο.