Το Λινγκ Υγράλατο Φιλέτο ΠΥΘΕΑΣ είναι εκλεκτό φιλέτο λευκού ψαριού (Ling – Molva molva), προσεκτικά επιλεγμένο από την αλιευτική ζώνη FAO 27 (Βορειοανατολικός Ατλαντικός). Πρόκειται για προϊόν υγράλατο (salted in brine), που διατηρεί τη φυσική του γεύση και υφή, ενώ η μορφή του σε φιλέτο προσφέρει ευκολία στη χρήση και στη μαγειρική. Συσκευάζεται σε πρακτικό σκαφάκι ~1kg, ιδανικό για επαγγελματική και οικιακή κατανάλωση.